Doppel Munich - Forte como um Touro

A Doppel devido ao seu corpo robusto e aos seus 6.5% de álcool é conhecida como a Pulunguza de Angola. A sua formula 100% pura, 100% tradicional e 100% de qualidade, respeita o processo estabelecido pelos monges Alemães desde 1516 (*1).

É comercializada em Angola através do grupo Castel Angola, onde penso que também é produzida nas fábricas que pertencem ao grupo, mas fiquei com a ideia de que na verdade, esta marca é originaria da Republica Democrática do Congo, nomeadamente na Bracongo, segundo o site, a sua cerveja preta mais antiga, mas também presente em vários países africanos. (*2)

Sinônimo de potencia, força, virilidade, é a recompensa perfeita para os mais fortes após um dia de trabalho duro. (*2). Palavras presentes no site, assim como no vídeo, cujas imagens representam bem a pujança que se quer associar à Doppel. 

Esta cerveja do touro negro, fez-me recordar a brincadeira e o gozo que os meus amigos faziam em relação à cerveja preta, nomeadamente um deles que bebia este tipo de cerveja, por causa da pujança. 

Gostei bastante desta cerveja, confesso, com um rotulo bastante engraçado com um touro (a fazer lembra o Ferdinando, filme de animação da Blue Sky Studios), de cor escura, castanho escuro, com formação de espuma bege, retenção média de um a dois dedos de espuma, carbonatação média, aroma de malte tostado, caramelo talvez, talvez um pouco de chocolate. Sabor bastante agradável, de caramelo adocicado e que apesar de ter 6,5% ABV, não se sente nada, é muito fácil de beber e escorrega muito bem. Cerveja algo adocicada e muito agradável mesmo

https://pt.wikipedia.org/wiki/Ferdinand_(filme)

(*1) https://grupocastelangola.com/produto/cervejas/doppel/doppel/

(*2) https://bracongo.cd/produit/doppel-munich/

Chag - Inspirada e elaborada com "Lamiat"

Lançada em 1995 a Chang conquistou rapidamente o coração e gosto do povo Tailandês, Através dos anos têm-se tornado uma das marcas mais famosas na Tailândia e é mundialmente reconhecida como um símbolo de uma terra de sorrisos. Produzida e engarrafada naquele pais do sudeste Asiático, é a companhia perfeita para todas as coisas, desde o futebol de praia até ao acompanhamento de pratos picantes. Pode ler-se no site oficial desta marca. (*1).

A Chang nasceu de uma interessante filosofia Tailandesa; "Lamiat", que nos ajuda a ver as coisas de um modo diferente, inspira-nos a prestar atenção aos detalhes, a olhar para além do vulgar, sustentada numa profunda e autentica apreciação de que são as pequenas coisas que refinam e produzem a perfeição. Assim cada Chang é produzida com "Lamiat" (*2) (*3)

https://www.changbeer.com/lamiat

É uma lager, com uma curiosa apresentação no rotulo com dois elefantes, uma garrafa bonita verde, formação de espuma branca de uma a dois dedos, com pouca retenção. Cor dourada e carbonatação média. aroma muito agradável a malte, arroz e limão. Paladar a malte, é suave, com amargor no fim de boca, mas ao inicio, que depois vai desaparecendo. Com 5%. ABV, e segundo indicações numa etiqueta, é elaborada com malte de qualidade, arroz, lúpulo, água natural e fermento selecionado especialmente para a Chang. Gostei da cerveja, é suave e agradável de se beber.

(*1) https://www.changbeer.com/brand/?lang=en

(*2) https://www.changbeer.com/lamiat/?lang=en

(*3) https://www.youtube.com/watch?v=J9JwFQeu6V0