Já não me recordo bem quando prestei atenção à Estrella Galicia, se foi quando comprei um six pack no El Corte Inglês que trazia um copo oferta, se foi em Lagos que trouxe um pack de minis da chamada "Especial", de qualquer maneira guardo na memória o travo amargo tanto da "Pilsen" com rótulo verde, como da "Especial", no entanto sempre com a boa recordação de as ter como companhia para ver os jogos do meu Benfica na tv.
Conta a história, que após regressar do México no final do sec. XIX, D. José Mª Rivera Corral funda em 1906 a fábrica "La Estrella de Galicia" na cidade da A Corunha, dedicada ao fabrico de gelo e cervejas, nome que recorda o que foi o seu negócio em Veracruz "La Estrella de Oro".
A cerveja que hoje apresento é a "Especial" com 5,5% ABV, de cor dourada, límpida e carbonatação média, com uma formação de espuma aceitável, deixa um "rendilhado" no copo. Um aroma que talvez combine o malte com o lúpulo a ser denunciado. O sabor tem uma presença do lúpulo que se faz notar, em especial no final de boca.
É uma cerveja de que gosto muito mais agora do que ao inicio quando a bebi pela primeira vez, também porque com o passar dos anos (e com o aparecimento das IPA´s) comecei a apreciar mais as cervejas lúpuladas.
É com satisfação que a vou encontrando com mais frequência à venda em Portugal.
