A ideia deste blog partiu do meu interesse em cerveja. "Charco" tem a ver com uma cervejaria em Lagos que o meu saudoso Tio gostava e onde eu me sentava com uma caneca a ler o "Blitz", a sonhar em ter uma banda e perdido em pensamentos com uma paixão do liceu. Mais tarde numa viagem à Bélgica a minha irmã mais nova mostrou-me algumas da melhores cervejas do mundo. Aqui falo sobre cervejas que vou provando, locais e outros temas que me fazem recordar momentos, músicas, sitios, filmes ou pessoas.

sábado, 28 de março de 2020

Tsingtao IPA


A cerveja aqui apresentada, comprei-a nas comemorações do ano novo chinês, numa banca que entre esta Tsigtao IPA, vendia também outros estilos desta marca, que também adquiri.
Pairava o espectro das noticias que vinha da cidade de Wuhan na China acerca de um vírus muito contagiante e perigoso, mal ainda sabíamos o que estava por vir para o resto do mundo. 
Mas voltando à Tsingtao, que nasceu em 1903, foi fundada por colonos Alemães  em Qingdao , província de Shandong e é a segunda maior cervejaria da China. (*)
É uma cerveja de cor âmbar escuro, com uma boa formação de espuma, carbonatação e corpo médio, aroma floral, na boca um sabor frutado e algo adocado e com um final de boca ligeiramente mais amargo de que é costume nas IPA

Sem comentários:

Enviar um comentário