A ideia deste blog partiu do meu interesse em cerveja. "Charco" tem a ver com uma cervejaria em Lagos que o meu saudoso Tio gostava e onde eu me sentava com uma caneca a ler o "Blitz", a sonhar em ter uma banda e perdido em pensamentos com uma paixão do liceu. Mais tarde numa viagem à Bélgica a minha irmã mais nova mostrou-me algumas da melhores cervejas do mundo. Aqui falo sobre cervejas que vou provando, locais e outros temas que me fazem recordar momentos, músicas, sitios, filmes ou pessoas.

domingo, 14 de junho de 2020

Amadurecida em Barris de Carvalho

A Mahou Barrica é uma cerveja envelhecida em barris de carvalho e isso é perceptível no seu paladar, pois dá-lhe um gosto especial. 
Tem um aroma com notas caramelizadas, de aspecto é de cor âmbar transparente, com pouca retenção de espuma e carbonatação média. O paladar é algo adocicado e talvez tenha aqui algumas notas de madeira, uma vez que é envelhecida em barris. Tem um amargor no final de boca e 6.1% Vol.
É uma cerveja produzida pela Mahou que se distingue das demais.

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