Damm Lemon - Se a vida te der limões...

Primeira radler que público, se bem que me parece uma proposta diferente das que existem no nosso mercado, talvez pela receita de 6 partes de cerveja elaborada com cevada, arroz e lúpulo pela Damm e 4 partes de limão (sumo) com ligeiro toque de lima que acentua o amargor. 2001 foi o ano em que a Damm fez esta "clara" como lhe chamam, muito apropriada para os dias solarengos do clima mediterranico da inesquecivel Barcelona e toda a zona da Catalunha.

Vamos à avaliação:

Cor amarelada, turva. 

Boa formação de espuma branca de dois dedos com retenção media-baixa. 

Aroma citrino.

Sabor leve com duçor e acidez do limão equilibrado com amargor da cerveja em final de boca.

https://www.damm.com/es/cervezas/damm-lemon

Tsingtao (e festejos do ano novo Chinês)

Espectacular edição especial do ano do dragão é esta Tsingtao, comprada na festa do ano novo chinês de 2025, ano da serpente, sendo esta garrafa relativa ao ano passado.

O desenho do imponente dragão chinês sob um fundo azul é muito bonito e a garrafa de lata penso que ajude na manutenção do sabor e da frescura.

A celebração do ano novo chines é um evento que se tornou um habito e granjeou simpatia por parte de todos quantos visitam esta festa, quer com os seus desfiles, espectaculos, comida tradicional e claro as bebidas, representada ao mais alto nivel pela Tsigtao.

Lisboa, Alameda, Festejos de 2025

Lisboa, Alameda, Festejos de 2025

Lisboa, Alameda, Festejos de 2025

este evento apenas foi interompido alguns anos pela terrivel pandemia de Covid 19, mas isso felizmente faz parte do passado. Espero que esta celebração perdure pr muitos e bons anos.

Festejos de 2020, pré-Covid 19

Festejos de 2020, pré-Covid 19

Boa formação de espuma branca de dois a três dedos. Retenção media baixa. Cor dourada e transparente.

Aroma agradável a malte típico de uma lager.

Sabor suave a malte com amargor baixo. 

Cerveja leve com 4.7%, boa para acompanhar pratos típicos Chineses.

Também comprada durante a celebração na Alameda foi a tradicional garrafa verde, elegante, com um rótulo bonito e já bem conhecida nos escaparates dos supermercados e restaurantes Chineses. O sabor e a avaliação mantém-se iguais.

Seleção 1927 American Wheat

Assim que os aromas saíram da garrafa desta American Wheat vi logo que estava com uma boa cerveja para beber.

Cor dourada quase âmbar e muito boa formação de espuma de dois a três dedos com retenção media-baixa.

Aroma frutado, herbal, malte e perfumado.

Sabor fresco,.cítrico,.frutado e bem lupulado com acidez.e amargor em final de.boca.

Com 5.5 % ABV e elaborada com malte de trigo apresenta-se com uma agradável sugestão desta edição limitada da família seleção 1927.

Este estilo é normalmente mais lupulado e sem dar os tradicionais sabores de cravo e banana das cervejas de trigo Alemãs, devido ao uso da cepa de levedura weizen (que não é usada na sua produção), mas que provavelemente os cervejeiros Americanos se inspiraram por ser uma cerveja de trigo não filtrada com a habitual aparencia turva. (*1)

(*1) https://www.craftbeer.com/styles/american-wheat