Damm Lemon - Se a vida te der limões...

Primeira radler que público, se bem que me parece uma proposta diferente das que existem no nosso mercado, talvez pela receita de 6 partes de cerveja elaborada com cevada, arroz e lúpulo pela Damm e 4 partes de limão (sumo) com ligeiro toque de lima que acentua o amargor. 2001 foi o ano em que a Damm fez esta "clara" como lhe chamam, muito apropriada para os dias solarengos do clima mediterranico da inesquecivel Barcelona e toda a zona da Catalunha.

Vamos à avaliação:

Cor amarelada, turva. 

Boa formação de espuma branca de dois dedos com retenção media-baixa. 

Aroma citrino.

Sabor leve com duçor e acidez do limão equilibrado com amargor da cerveja em final de boca.

https://www.damm.com/es/cervezas/damm-lemon

Seleção 1927 American Wheat

Assim que os aromas saíram da garrafa desta American Wheat vi logo que estava com uma boa cerveja para beber.

Cor dourada quase âmbar e muito boa formação de espuma de dois a três dedos com retenção media-baixa.

Aroma frutado, herbal, malte e perfumado.

Sabor fresco,.cítrico,.frutado e bem lupulado com acidez.e amargor em final de.boca.

Com 5.5 % ABV e elaborada com malte de trigo apresenta-se com uma agradável sugestão desta edição limitada da família seleção 1927.

Este estilo é normalmente mais lupulado e sem dar os tradicionais sabores de cravo e banana das cervejas de trigo Alemãs, devido ao uso da cepa de levedura weizen (que não é usada na sua produção), mas que provavelemente os cervejeiros Americanos se inspiraram por ser uma cerveja de trigo não filtrada com a habitual aparencia turva. (*1)

(*1) https://www.craftbeer.com/styles/american-wheat