Seleção 1927 American Wheat

Assim que os aromas saíram da garrafa desta American Wheat vi logo que estava com uma boa cerveja para beber.

Cor dourada quase âmbar e muito boa formação de espuma de dois a três dedos com retenção media-baixa.

Aroma frutado, herbal, malte e perfumado.

Sabor fresco,.cítrico,.frutado e bem lupulado com acidez.e amargor em final de.boca.

Com 5.5 % ABV e elaborada com malte de trigo apresenta-se com uma agradável sugestão desta edição limitada da família seleção 1927.

Este estilo é normalmente mais lupulado e sem dar os tradicionais sabores de cravo e banana das cervejas de trigo Alemãs, devido ao uso da cepa de levedura weizen (que não é usada na sua produção), mas que provavelemente os cervejeiros Americanos se inspiraram por ser uma cerveja de trigo não filtrada com a habitual aparencia turva. (*1)

(*1) https://www.craftbeer.com/styles/american-wheat