Nascida no Canadá

Encontrei-me com esta Carling num supermercado do Algarve neste verão, não foi a primeira escolha das cervejas que seleccionei para experimentar, mas acabei por trazê-la no lote.

Popular em Inglaterra, se bem que tenha nascido no Canadá, onde um imigrante inglês, Thomas Carling iniciou a sua produção. Após ter passado pela mão de vários investidores acabou por ser adquirida pela Molson Coors Breweries Co. tendo-se tornado na cerveja mais vendida no Reino Unido nos anos 80.

Apesar de ter lido algumas críticas não muito favoráveis, não desgostei de todo desta Carling, cerveja leve com apenas 4% Vol. de cor dourada e translúcida, carbonatação razoável e com um bom "colarinho" de espuma branca. Tem um sabor maltado, com notas cítricas e um leve amargor.

É uma cerveja que no verão cumpre perfeitamente a sua missão refrescante para saciar a nossa sede.