Com cheirinho...a Cannabis

E agora algo um bocadinho diferente, uma cerveja de cannabis, ou melhor elaborada também com extrato de proteína de cannabis, para além dos ingrediente normais numa cerveja. 

Existem muitas variedades de plantas cannabis, sendo as mais utilizadas a cannabis indica e a cannabis sativa, enquanto a primeira tem altos índices de THC (o composto químico que tem o principal efeito psicoativo no corpo humano), a segunda tem níveis inferiores a 0,3% de THC e altas propriedades benéficas para a nossa saúde. 

Ora a Marigold utiliza o extrato de proteína da canabis sativa, não contendo THC, e não produz qualquer efeito, tirando claro está, o efeito do álcool de uma cerveja normal, e um efeito relaxante (já agora sobre os vários benefícios da cannabis para a saúde, podemos dar uma espreitadela no final desta página do site da marca) (*1).

É ainda de mencionar que é elaborada no Norte da Alemanha, mais precisamente em Wittingen seguindo a lei da pureza Alemã de 1516 em que apenas é permitido o uso de ingredientes naturais.

É uma cerveja de cor âmbar e bonita, com um a dois dedos de formação de espuma branca que acaba depressa, carbonatação razoável, aroma a malte, talvez um pouco de caramelo, herbal e talvez lá no fundo se sinta um pouco do aroma a cannabis. Na boca é uma cerveja com sabor agradável, ligeiro amargor e um toque até adocicado no fim, com bom equilíbrio entre o amargor e o adocicado. É uma cerveja agradável de se beber, com 5,8% AVB. 

É uma cerveja ainda jovem criada em 2019, mas com um marketing engraçado que transmite uma imagem de liberdade. (Ver site e página do Facebook) (*2)

(*1) https://marigoldbeer.com/que-contiene/#faq

(*2) https://www.facebook.com/marigoldbeer/?ref=page_internal

Arrogância dos Infernos

Odiada por muitos e amada por alguns, assim se apresenta esta cerveja agressiva que na sua arrogância avisa desde já que provavelmente não vamos gostar e ainda duvida do nosso bom gosto para podermos apreciar a qualidade e profundidade desta cerveja. Que petulância dos infernos. (*1).

Nasceu em 1997 num pequeno armazém industrial em San marcos na Califórnia, mas vale a pena dar uma vista de olhos no site para ler a divertida história desta cerveja repleta de bom humor. em que por exemplo se diz que os primeiros ingredientes da Bastard Ale a nível atómico apareceram na criação do universo e do Big Bang. (*2)

Não é uma cerveja para toda a gente, é uma cerveja dos diabos, tem um rotulo e uma imagem bastante peculiar que condiz de certa maneira com o seu conteúdo. Tem uma fantástica cor âmbar quase grená, formação de espuma bege e retenção muito boa deixando um rendilhado no copo, quase límpida, aroma frutado e a caramelo, e talvez frutos silvestres e resina. Sabor muito forte e muito amargo, algo licoroso, com sabor a malte que é rapidamente abafado pelo final de boca estupidamente amargo e final algo seco. É cerveja mais amarga que bebi até hoje. É também forte com 7,2 % vol. 

Não sei se algum dia a voltarei a beber, mas quem sabe...

(*1 ) https://www.arrogantconsortia.com/beer/year-round-releases/arrogant-bastard-ale

(*2) https://www.arrogantconsortia.com/about

Orgulho Londrino

Fabricada desde a década de 1950, a London Pride é também inconfundivelmente a cerveja de Londres. Com o seu sabor bem equilibrado tudo sobre esta autêntica e característica cerveja une-a à cidade Londrina e às pessoas que a amam. Produzida inteiramente com uma variedade de lúpulos de cultivo caseiro, mas a alma desta cerveja está inquestionavelmente no malte. O seu nome foi sugerido e inspirado por uma flor com o mesmo nome, que sobreviveu - e prosperou até - em Londres em tempos de guerra. (*1) 

A história da cervejaria Fuller´s começou no século XIX em Inglaterra quando Douglas e Henry Thompson, juntamente com Philip Wood procuraram John Fuller em busca de um investimento para a cervejaria. John reolveu então juntar-se a eles em 1829, mas a parceria foi dissolvida anos mais tarde. Foi apenas em 1845 que o seu filho John Bird Fuller, juntamente com Henry Smith e o seu cunhado John Turner fundaram a Fuller Smith & Turner conhecida até hoje. (*2) (*3)

É uma cerveja que sempre que bebo tem-me agradado, em garrafa ou em copo saída de uma das torneiras do bar "George" na baixa Lisboeta. É uma cerveja da escola Inglesa de cor âmbar, pouco turva, formação de espuma branca de um a dois dedos com média retenção e carbonatação média. Aroma a malte e caramelo, sabor suave a caramelo equilibrado com o amargor final. Com 4.7% ABV bebe-se bem é de facto uma cerveja que aprecio.

(*1) https://www.fullersbrewery.co.uk/beer/explore/london-pride/

(*2) https://www.clubedomalte.com.br/fabricante/fullers 

(*3) https://www.fullersbrewery.co.uk/our-story/