Fabricada desde a década de 1950, a London Pride é também inconfundivelmente a cerveja de Londres. Com o seu sabor bem equilibrado tudo sobre esta autêntica e característica cerveja une-a à cidade Londrina e às pessoas que a amam. Produzida inteiramente com uma variedade de lúpulos de cultivo caseiro, mas a alma desta cerveja está inquestionavelmente no malte. O seu nome foi sugerido e inspirado por uma flor com o mesmo nome, que sobreviveu - e prosperou até - em Londres em tempos de guerra. (*1)
A história da cervejaria Fuller´s começou no século XIX em Inglaterra quando Douglas e Henry Thompson, juntamente com Philip Wood procuraram John Fuller em busca de um investimento para a cervejaria. John reolveu então juntar-se a eles em 1829, mas a parceria foi dissolvida anos mais tarde. Foi apenas em 1845 que o seu filho John Bird Fuller, juntamente com Henry Smith e o seu cunhado John Turner fundaram a Fuller Smith & Turner conhecida até hoje. (*2) (*3)
É uma cerveja que sempre que bebo tem-me agradado, em garrafa ou em copo saída de uma das torneiras do bar "George" na baixa Lisboeta. É uma cerveja da escola Inglesa de cor âmbar, pouco turva, formação de espuma branca de um a dois dedos com média retenção e carbonatação média. Aroma a malte e caramelo, sabor suave a caramelo equilibrado com o amargor final. Com 4.7% ABV bebe-se bem é de facto uma cerveja que aprecio.
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