Terceira e última Chimay que experimento do pack com copo que comprei no El Corte Inglês.
foi produzida pela primeira vez em 1862 e é a veterana da família Chimay, dai a denominação de "Premiere" na sua garrafa de 75cl
Aspecto com boa formação de espuma bege de dois dedos.
Cor marron e baço.
Aroma absolutamente fantástico com notas furtadas, a caramelo é maltado.
Sabor marcante a toffee com acentuado amargor em final de boca que perdura.
Volume alcoólico de 7%.
Representa, com os habituais pergaminhos de qualidade, a cerveja trappist produzida na Abadia de Scourmont.
A terminar a curiosidade que a Chimay não produz apenas cerveja de qualidade como também queijos, como o "Grand Chimay", a receita mais antiga da queijaria que é o par perfeito desta Chimay Rouge. Tenho pena que não cheguem aqui ao nosso país mas vale a pena dar uma olhada na página
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