Comprada aqui num Nepalês próximo de e minha casa onde tem uma óptimas chamuças. Pensei que era desta que ia beber uma cerveja realmente produzida no Nepal, mas ao pesquisar na net ao que parece é fabricada num país Nórdico, penso que na Finlândia e distribuída a partir da Bélgica. Acho que foi aproveitado o nome de uma cervejaria no Nepal, que ao tudo indica fechou portas, ou pelo menos fiquei com essa ideia ao ler na net, mas evidentemente carece de confirmação, ainda para mais com um site em cima. (*1)
Sobre alguma pesquisa que fiz sobre o nome "Sherpa" fui dar a um povo que são parte de uma etnia local de origem Tibetana, considerado o povo "guardião da montanha" ou seja dos Himalaias, a mais alta cadeia de montanhas que cruza varios paises como o Nepal, a India ou o Tibete. (*2)
Hoje vivem aproximadamente 150 mil sherpas e localizam-se a leste do Nepal e a norte de Katmandu. Como têm uma relação muito particular com as montanhas, não só pela sua orgem, vivência e trabalho, o seu organismo adapta-se bem à falta de oxigenio e são requeridos por exploradores e alpinistas, como guias e carregadores de tanques de oxigenio para suporte e por vezes até o proprio alpinista despreparado às costas para a foto final no Everest. (*3)
Toda esta ambiência levou-me a um dos grandes clássicos de BD de estilo Franco-Belga; o Jonathan. Com argumento do suiço Cosey, é uma serie profundamente humanista e um hino à amizade, em que os primeiros livros decorrem precisamente nos Himalaias, onde encontra a pequena Tibetana Drolma, o Neal, o invisivel Sylvester e a bonita Kate. (*4) Eesta é uma serie amplamente premiada que eu tive oportunidade de adquirir, quase completa, aquando do seu lançamento através da parceria ASA/Público. Alias este post é um bom pretexto para regressar ao livro seguinte que ainda não li.
A Cerveja é leve com 4.5 % ABV, boa apresentação com rótulo que faz lembrar os Himalaias, de cor amarelada e algo turva, faz uma boa espuma de dois dedos com uma retenção média-baixa.
Aroma a malte e cítrico.
Sabor suave a malte com tons cítricos, alguma acidez e amargor razoável no final de boca. Baixa carbonataçõo.
Penso que no contexto de acompanhamento de pratos Nepaleses e com alguns picantes faça uma excelente parceria.
(*1) https://sherpa.beer/