Lúpulo de mel - Hommelbier de Poperinge

A Hommelbier de Poperinge foi produzida pela primeira vez em 1981 para o festival trianual de lúpulo na vila. Hommel quer dizer lúpulo no dialécto local e foi a inspiração para nome e um tributo a Poperinge e ao seu mais famoso produto exportado. Desde então a Hommelbier tem ganho bastante reputação pelos fans de cerveja espalhados pelo mundo, pelo seu estilo único, produzida com 100% de lúpulos de Poperinge.

Esta Golden Ale caracteriza-se por uma densa espuma branca que nos convida a debruçar sobre a fragrância dos lúpulos aromáticos, levedura e notas frutadas, um sabor refrescante de notas cítricas a laranja e toranja e um final doce a mel com um sabor levemente picante e uma agradável e forte presença a lúpulo. (*1)

Um pouco da sua história remonta-nos ao longínquo ano de 1572 onde a cervejaria Het Sas se fixa em Boezinge na região da Flandres. Passado alguns anos em 1624, outra cervejaria; a Van Eecke estabelece-se num castelo para o Conde de Watou e é durante a revolução Francesa, que o Castelo é pilhado e arrasado após incêndio, mas a cervejaria poupada. Por outro lado no inicio da 1ª grande guerra a cervejaria Het Sas é arrasada pela tropas Francesas, mas restabelece-se novamente em Boezinge no ano de 1924. 

Décadas mais tarde, em 1962 a cervejaria Van Eecke passa para a familia Leroy e em 2016 (Após 11 anos antes ter sido construído uma grande fábrica de engarrafamento em Boezinge com linhas de montagem partilhadas), são finalmente unidas, operando a partir dai com o nome da cervejaria Leroy. (*2)

Gostei desta fantástica cerveja de cor âmbar, turva, boa carbonatação e boa formação e retenção de espuma creme/branca, aroma floral, típico das cervejas Belgas, caramelo, lúpulo e malte. Sabor a caramelo, com um toque de mel, lúpulo e final de boca em que se faz notar bastante o amargor com uns respeitáveis 7,5% ABV.

(*1) https://www.leroybreweries.be/en/products/hommelbier-poperinge

(*2) https://www.leroybreweries.be/en/our-story