Tsingtao IPA

A cerveja aqui apresentada, comprei-a nas comemorações do ano novo chinês, numa banca que entre esta Tsigtao IPA, vendia também outros estilos desta marca, que também adquiri.

Pairava o espectro das noticias que vinha da cidade de Wuhan na China acerca de um vírus muito contagiante e perigoso, mal ainda sabíamos o que estava por vir para o resto do mundo. 

Mas voltando à Tsingtao, que nasceu em 1903, foi fundada por colonos Alemães  em Qingdao , província de Shandong e é a segunda maior cervejaria da China. (*)

É uma cerveja de cor âmbar escuro, com uma boa formação de espuma, carbonatação e corpo médio, aroma floral, na boca um sabor frutado e algo adocado e com um final de boca ligeiramente mais amargo de que é costume nas IPA

(*) https://en.wikipedia.org/wiki/Tsingtao_Brewery

Alcalar

A cerveja Alcalar nasceu de uma ideia de André Gonçalves e Rúben Pires, os criadores da cerveja artesanal Algarvia de seu nome "Marafada". É produzida no Algoz, mais precisamente na "Quinta dos Avós", uma antiga casa agrícola, onde se podem comer os melhores e mais tradicionais doces Algarvios. (*1)

Voltando à Alcalar, que é a recriação de uma cerveja pré-histórica, foi apresentada na recriação de um dia na pré-história, nos monumentos megalíticos de Alcalar. (*2)

É produzida segundo as técnicas de arqueologia experimental, com o apoio cientifico de uma equipa de trabalho do museu de Portimão, da divisão de arqueologia da câmara municipal de Lagos e dos mestres cervejeiros da Marafada.

O objectivo desta equipa foi produzir uma cerveja igual aquela que foi produzida em Alcalar à cinco mil anos atrás. é de fermentação espontânea e em contacto com o oxigénio, as plantas silvestres utilizadas, promovem a fermentação. Não é usado lúpulo.

É uma cerveja de cor caramelo, com aspecto turvo e sem espuma (apenas quando se enche o copo). com aroma a frutos, no paladar é ligeiramente frutada e adocicada. Tem 4,5 % de álcool.

Uma receita interessante e agradável.

(*1) https://www.sulinformacao.pt/2015/07/ah-marafada-cerveja-algarvia/

(*2) http://www.monumentosdoalgarve.pt/pt/monumentos-do-algarve/monumentos-de-alcalar 

À conquista de outros mundos

A Quinas apareceu no mercado com um projecto ambicioso e com uma aposta forte em termos de imagem e markting.

esta marca, propriedade do grupo Domus capital, sediada em Alfenas no Norte de Portugal, nasceu com o intuito de ser o terceiro player do mercado cervejeiro nacional, que é dominado pelo duopólio das gigantes Sagres e Super Bock e no qual 70% da cerveja destina-se ao consumo interno, a Quinas viu assim uma oportunidade de se lançar mais no mercado externo.

Fruto da sua estratégia de comunicação, os portugueses a viver no estrangeiro, tem sido os principais embaixadores, daquela que ambiciona ser a cerveja portuguesa com maior representação internacional, visando chegar a 150 mercados (*). O tempo assim o dirá, se este projecto irá ou não vingar.

Como curiosidade o seu nome invoca as origens, os descobrimentos, o sabor da conquista e da força que representa Portugal. Dito isto, vamos ao que interessa: o seu conteúdo.

Assim apresenta-se de cor amarelo dourado e translúcida. Com uma formação e retenção de espuma aceitaveis, emana um aroma agradável e na boca uma suavidade equilibrada com ligeirissímo amargor. É uma lager que em nada fica a dever, em termos de qualidade, as grande marcas conhecidas, ou seja não desilude e enquadra-se muito bem com a aposta bem conseguida na imagem da marca.

Em suma, espero que venha para ficar, que tenha sucesso e que não seja mais um produto de marca Portuguesa de qualidade, que mais tarde seja vendida, como por exemplo foi a saudosa Tagus.

(*)Fonte:https://www.hipersuper.pt/2019/10/30/cerveja-quinas-atrai-segundo-acionista-internacional/

À Patronus

Cerveja turva de cor amarelo torrado, com boa formação de espuma creme. Aroma com notas de banana e baunilha. Na boca aquele agradável, tipico e reconhecido sabor das cervejas de trigo Alemãs. 

Fez-me recordar uma certa cerveja de trigo, embora tenha achado esta menos encorpada e com um final mais aguado, porém esta Weissbier que se vende no Lidl, não deixa de ser uma boa cerveja que faz inveja a muitas outras, com uma apreciação muito positiva na relação qualidade - preço.

De maneira que fiquei ali sentado, mesmo à Patr(onus)ão a aprecia-la.

Escola Alemã

De um amarelo dourado translúcido com uma coroa de espuma bastante aceitável, apresenta-se como uma digna representante da emblemática região da Baviera e da "escola Alemã".

Com notas cítricas no aroma, no paladar sobressai um suave gosto, com predominância do malte, equilibrado com um ligeiro amargor, acentuado por aquele sabor único das cervejas Alemãs.

Löwenbräu, cujo nome em Alemão significa cervejaria do Leão, encontra-se em Munique, sendo que grande parte das suas cervejas são produzidas de acordo com a Reinheitsgebot, a lei de qualidade da Bavaria de 1516. 

Terá provavelmente sido fundada em 1383 (*)

A Löwenbräu é também uma das marcas oficiais da Oktoberfest, e é precisamente esta Marzen com 6.1% Vol. que aqui vos apresento.

(*) https://pt.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6wenbr%C3%A4u 

Anarchy in Beer World

E foi sem mais nem menos que ao soltar a carica soaram sons distorcidos de guitarra com três acordes, uma batida forte e seca de bateria e uma voz rebelde que ecoou estridente a cantarolar meio estouvada: "Right now, ha ha ha ha, I'm an anti-christ, I'm an anarchist..." Já eu estava um pouco abananado quando de seguida se pôs a gritar: "God save the Queen... No future, no future, no future for me..."

Não sei se estava a referir a alguma confusão que vai por terras de sua Majestade...

(Anarquista ou não, é uma grande cerveja artesanal Escocesa. Já dizia o mestre cervejeiro da outra banda onde por vezes vou: -" Ainda temos muito que aprender com a Brewdog"

De cor amarelo torrado, turva de aspecto e com uma espuma generosa, a Punk IPA, apresenta-se no que ao aroma confere com notas florais e citrícas. Tem um sabor refrescante com agradáveis pitadas de frutos tropicais, citrícos e ananás.

Com boa carbonatação tem um final de boca semi-amargo. Em conclusão uma excelente IPA.

A cervejaria Brewdog está localizada em Ellon, Aberdeenshire na Escócia e foi fundada em 2007 por James Watt e Martin Dickie. (*1)

Como curiosidade, em Fevereiro de 2016, a brewDog forneceu as suas receitas de cerveja ao público, tornando-as uma forma de cerveja gratuita. (*2)

(*1) https://pt.wikipedia.org/wiki/Cervejaria_Brewdog 

          https://en.wikipedia.org/wiki/BrewDog

(*2)https://www.theguardian.com/commentisfree/2016/feb/29/brewdogs-open-source-revolution-is-at-the-vanguard-of-postcapitalism

Vive la France

Já há algum tempo que procurava a Kronenbourg, atendendo a que gosto de experimentar cervejas de países destintos, e sendo a Kronenbourg de um país tradicionalmente produtor de vinho como é a França, não estava fácil.

A Brasseries Kronenbourg é uma cervejaria fundada em 1664 por Geronimos Hatt na cidade de Estrasburgo.

É uma cerveja de cor amarelo pálido e transparente. Com uma boa formação de espuma branca e uma boa carbonatação é uma cerveja ligeira com 5% Vol.

De aroma cítrico, na boca é suave com baixo amargor. 

Em suma é uma cerveja muito agradável que se bebe em qualquer altura do ano, melhor ainda se for em boa companhia numa esplanada dos Champs Elysées. 

Palavra de Mestre

Cerveja preta com boa retenção de espuma creme, boa carbonatação e com 6,1% Vol apresenta-se cm notas a chocolate e caramelo, no paladar sobressai o gosto a café e um amargor médio. Ora segundo o rotulo desta Maestra, é a interpretação dos mestres cervejeiros da Mahou do estilo Dunkel que é oriundo de Munique apresentando uma cor cobre profundo a marrom escuro. A palavra Dunkel significa escuro em Alemão e embora utilize malte torrado não costuma ter odor e paladar residual da queima do malte, apresentando apenas pequenos traços de torrefacção no sabor (*). Dito isto, a interpretação encaixa-se perfeitamente.

(*) Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Dunkel

Açoreana...E com muito gosto

A cerveja Melo Abreu sempre me despertou alguma curiosidade, seja pela vontade de provar e alargar horizontes nacionais para além das gigantes Sagres e Super Bock ou porque era uma cerveja muito difícil de encontrar no continente. Agora felizmente já se encontra à venda no El Corte Inglês ou noutros locais como a Mercearia Açores. 

A primeira vez que experimentei a Especial Melo Abreu, foi no restaurante "Museu da Cerveja" onde temos à escolha um interessante menu de cervejas do Continente, ilhas da Madeira e Açores, do Brasil, de Goa e dos Países Africanos de língua oficial Portuguesa.

Antes da apreciação da Cerveja, um pequeno apontamento sobre a sua história e nascimento ao recuarmos ao longínquo ano de 1892, em que foi concedida a licença para o estabelecimento de uma unidade fabril para a produção de cerveja, sendo nesse mesmo ano, os primeiros fornecimentos de garrafas e barris (*)

Passemos então a esta agradável Melo Abreu Munich de aroma a notas de chocolate, cor preta e uma formação de espuma q.b. É Cerveja com 5.3% muito fácil de beber com um final de boca adocicado o que me proporcionou uma optima impressão desta Açoreana. 

(*) Fonte: http://www.cervejasdomundo.com/Melo_Abreu.htm 

Lorde Inglês

A Old Speckled Hen é uma cerveja distinta e de aspecto reluzente, como se de um lorde Britânico se tratasse, passeando e ostentando vaidosamente a sua nobreza.

De uma bonita cor âmbar, tem uma espuma consistente e douradora, com notas a caramelo no aroma e na boca um bom equilíbrio entre o malte e o amargor do lúpulo o que lhe confere leveza no sabor desta genuína British bitter.

Foi fabricada pela primeira vez em 1979 em Abingdon, Oxfordshire para comemorar o 50 aniversário da fábrica de automóveis da MG em 30 de Novembro de 1979.

Os Piratas do Silêncio

Ja lá vai o festival de BD da Amadora mas ainda continuo a saboreia-lo. Desta vez para além de livros, trouxe em edição especial esta lata dos Piratas Cervejeiros. Uma Blonde Ale cuja receita terá sido pilhada em alto mar e escondida em ilha incerta, segundo reza a lenta pirata.

Com a aprovação de Jack Sparow, é uma cerveja de tons alaranjados, turva e com aromas frutados. Tem um gosto cítrico com alguma acidez. É uma cerveja refrescante, ideal para brindar depois de um belo saque de diamantes da coroa.

Uma vez que a comprei no festival, presto, com o título deste Post, a minha homenagem à BD Franco-Belga e aos criadores e artistas do universo de Spirou e Fantásio como: Rob-Vel, Jijé, Franquin, Fournier, Nic, Cauvin, Tome, Janry, Manuera, Morvan e tantos outros. 

Nascida no Canadá

Encontrei-me com esta Carling num supermercado do Algarve neste verão, não foi a primeira escolha das cervejas que seleccionei para experimentar, mas acabei por trazê-la no lote.

Popular em Inglaterra, se bem que tenha nascido no Canadá, onde um imigrante inglês, Thomas Carling iniciou a sua produção. Após ter passado pela mão de vários investidores acabou por ser adquirida pela Molson Coors Breweries Co. tendo-se tornado na cerveja mais vendida no Reino Unido nos anos 80.

Apesar de ter lido algumas críticas não muito favoráveis, não desgostei de todo desta Carling, cerveja leve com apenas 4% Vol. de cor dourada e translúcida, carbonatação razoável e com um bom "colarinho" de espuma branca. Tem um sabor maltado, com notas cítricas e um leve amargor.

É uma cerveja que no verão cumpre perfeitamente a sua missão refrescante para saciar a nossa sede.

Last Exit to Brooklyn

A Brooklyn foi fundada em 1987 por Steve Hindy e Tom Potter, sendo uma cervejeira artesanal cuja fábrica fica em pleno coração do bairro nova-iorquino.*

Fez-me recordar um filme que se chamava “Last Exit to Brooklyn”, e que tinha uma lindíssima banda sonora de um dos meus Guitar Hero; Mark Knopfler, e por outro lado ter presente comigo o sonho de um dia conhecer a Big Apple e quem sabe com uma Brooklyn ao balcão ouvir um pouco de Blues num qualquer bar, daqueles com pouca luz que vemos na TV.

Pondo os pés na terra, ao apreciar esta Hoopy Amber Lager, gostei muito do que senti, uma cerveja com alma e aroma riquíssimo em que sobressaíram algumas notas a manga após ter sentido o amargor saboroso de uma cerveja com excelente retenção de espuma a coroar um bonito corpo de cor âmbar.

Não terá sido a última saída, mas a primeira entrada para muitas Brooklyn.

*Fonte:
https://jornaleconomico.sapo.pt/noticias/cerveja-artesanal-americana-brooklyn-chega-a-portugal-pelas-maos-da-unicer-221704